III. Notați pe caiet cifra corespunzătoare fiecărui enunț și scrieți în dreptul ei litera A dacă
enunțul este adevărat sau litera F dacă enunţul este fals.
1. Proteinele sunt necesare regenerării și formării ţesuturilor noi.
2. Calitatea unui produs alimentar de a răspunde necesităților organismului reprezintă va-
loarea lor estetică.
3. Pentru siguranța noastră alimentară este foarte important să ştim ce ingrediente conţin
alimentele pe care la consumăm.
4. Pentru o unitate de alimentaţie publică este important să servească produse din bu-
cătăria internațională.
5. Unitățile cu servicii de catering nu fac curat după servirea mesei.
