Răspuns :
Răspuns:
Lecturați textul următor şi completați spațiile libere cu cuvintele sau expresiile potrivite: ,,Microorganismele patogene pot fi transmise de la un aliment la altul, fie prin intermediul lucrătorilor, al suprafetelor cu care produsele vin în contact, fie prin intermediul aerului. Pentru a asigura controlul contaminării microbiene încrucişate, se recomandă: asigurarea (1) traseelor de prelucrare al materiilor prime de (2) de fabricație (semifabricate, produse finite), de personal sau de evacuarea deșeurilor; ...... • asigurarea separării zonelor (3) de cele (4); • accesul personalului în zonele de prelucrare trebuie să se facă numai (5) prin (6); efectuarea curățeniei și dezinſecției, conform unor proceduri documentate, respectând regula: ....(7; stabilirea unor proceduri de acces în spațiile salubre pentru personalul de (8), de ...... (9) și pentru (10)." ......in locul cifrelor trebuie completat cu,cuvintele lipsa.
Vă mulțumim pentru vizita pe site-ul nostru dedicat Studii sociale. Sperăm că informațiile furnizate v-au fost utile. Dacă aveți întrebări suplimentare sau aveți nevoie de ajutor, nu ezitați să ne contactați. Vă așteptăm cu drag și data viitoare! Nu uitați să adăugați site-ul nostru la favorite!