Răspuns:
in conditii normale, apa fierbe la 100°C si nu poate fi incalzita peste aceasta temperatura, deoarece se supara si pleaca din vas. [ pentru a incalzi apa peste aceasta temperatura, folosim vase speciale, cu presiune]
in tabel observam ca proba X se încălzește pana la 100° si rămâne la acea temperatura chiar daca încălzirea continua - caracteristic apei pure.
Proba Y se încălzește si peste 100°C, ceea ce ne spune ca nu e apa pura, ci conține alte substanțe dizolvate .
A) apa minerala contine multe saruri dizolvate si fierbe la t > 100°, din grafic proba X este apa pura - F
B) proba Y fierbe la 120°, deci nu e apa pura A
C) proba X este apa pura, temperatura de fierbere este 100° F
D) daca Y ar fi apa distilata, ar fierbe la 100° C F
